ナチュレの畑

ナチュレの畑は小さな畑ですが、それには理由があります
「畑の端から端まで、自分の目と手が十分に届く範囲で作る」為です

ナチュレの畑は現在、炭素循環農法と自然栽培でハーブを作っています
炭素循環農法は一般的にはまだあまり知られていない農法ですが、自然の循環を畑に取り入れる
すなわち畑の中に山と同じサイクルを作るという農法です
農薬や肥料がまだない時代、農家はどこもこうした方法で作物を作っていました
余分なものは何も足さない、山そのもの畑、自然と同じ環境があります

ナチュレの作物は野菜本来の匂いがします
昔食べた懐かしい味 えぐみのない優しい野菜を育てたい
お客様に美味しいと喜んで頂けるように。食べていただく方の心と体の健康を願いつつ 
日々畑の作業を心をこめて、土や作物と会話をしながら作っています





ナチュレの畑ができるまで

もともとこの土地は草が生い茂る荒地でした
周りに農地がなく、農薬、化学肥料の影響を受けていない土地を見ながら
「ここで自然界の目線で畑を見ながら、微生物が元気に育つ
自分がやりたいと思う畑環境を作り、植物が生き生きと育つ自然栽培をしたい」と思い
どんな栽培方法が自分の畑に合うのかを模索しました



炭素循環農法(たんじゅん農)との出会い

きっかけは【城雄二先生著 地球はえらい】という本との出会いでした
【地球はえらい】と出会い、すべての命が尊く、人間も地球の多くの命の中の一つであり
地球上の生き物と共生することの大切さを感じました

炭素循環農法こそ、私がやりたい農法だと思い、実際に先生にお会いしました
驚いたのは炭素循環農法で作った野菜に、虫食いがあまりなかったことです。農薬を使ってないのに??
そして何より葉も実も生き生きしてとしていました、ふかふかの土で青々と葉を伸ばす野菜が美味しくないはずはありません
「この自然本来の姿で安心、安全なハーブや野菜が作りたい」
そう思い、炭素循環農法の推進者である、城雄二先生にお越し頂き畑作りを開始しました



炭素循環農法(たんじゅん農)とは

炭素循環農法とは「畑を山と同じ状態にする」ことです
人間の側からの農ではなく自然の側からの農であること

たんじゅん農に指導者という考え方はありません
自然という壮大な広場が会であり、生きているすべてのものが会員
指導者は人間ではなく自然である。作物はつくる、ではなくできるもの
バランスははとるものではなくとれるもの
人ではなく、相手(自然 仕組み、法則性)が指導者
土 作物 虫 微生物、新しい人が先生となる

城雄二先生談

山にある自然の菌床、目に見える自然のサイクルがここにあります

炭素循環農法はうね間を深く掘り、水はけの為の竹を敷きその上に、広葉樹の木材チップや落ち葉
もみ殻やワラなど(炭素資材)にきのこ菌を混ぜたものを置きます

炭素循環農法で作った畑には、肥料は必要ありません
畑の周囲の雑草もある程度育つまでは刈りません、雑草もまた大切な資材になるからです
一度菌が住んだ畑には、定期的に住み着いた菌の餌となる木材チップや枯れ葉を混ぜ込むだけで良いのです

何も足さない、引かない。本来ある姿の土で、本来ある姿の作物を作ります

はじまり

ナチュレの畑、元々は荒れ地でした

荒れ地から畑へ

手作業で土を起こし、荒れ地を農地へ

基礎作り

まずは基礎になるを作ります

うね間掘り

山のサイクルを作るために、うね間をさらに深く掘ります

青竹

うね間に敷く青竹。水はけを確保します

山で材料集め

広葉樹の朽ちた枝を山で集めてきました

うね間枝敷き

うね間に青竹、山で集めてきた朽ちた枝を敷きます

菌床

椎茸栽培に使う菌床です
廃棄するものを分けて頂きました

菌の固まり

この菌が畑を育ててくれると思うとワクワクします

広葉樹のチップ

広葉樹のチップを菌床と混ぜます

炭素資材敷き

ワラ、広葉樹チップを敷きます

もみ殻敷き

その上にもみ殻ものせます

うね、チップ入れ

うねを起こしチップを混ぜ込みました

安心で安全な生産物を届ける為に

城先生に畑を見て頂いたとき、先生は仰いました
「ちゃんとできているかは野菜に聞いてごらん、葉っぱを囓ってみればわかるから」と
畑の土や作物から学ぶということ、答えは畑にある

まだまだナチュレの畑は発展途中です。これで完成というものはありません
ナチュレの生産物をお届けする事で、安心、安全とは何か?を考えるきっかけになれるよう
これからも畑と会話し育てて行きたいと思います